Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 2 à 3 personnes
Ingrédients :
- 42g de beurre salé (avec cristaux de sel)
- 42g à soupe de sucre brun (cassonade ou muscovado)
- 14g de sucre blanc
- 1 jaune d’œuf
- ½ cuillère à café de Asha Golden Masala
- 75g de farine
- 0.75g de levure chimique
- 25g de pépites de chocolat
Autres éléments nécessaires pour la cuisson des Golden Cookies : Papier sulfurisé et plaque de cuisson
Comment préparer les Golden Cookies
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 30 secondes ou plus selon la puissance de votre appareil.
- Ajoutez le sucre brun et le sucre blanc, puis mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Ajoutez le jaune d’œuf et le Golden Masala dans le mélange beurre-sucre.
- Incorporez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte à cookies.
- Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (Cette recette donne 2 à 3 beaux cookies selon la taille souhaitée)
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes (dépends de la taille – 8 minutes si vous faites 3 cookies, ne pas trop cuire, les cookies continuent de cuire hors du four).
