Comment préparer les beignets d’aubergines au Tandoori Masala Asha
Dans un grand bol, mélanger la farine, les 2 jaunes d’œufs, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et l’Asha Tandoori Masala.
Mélanger et ajouter doucement le lait froid.
Monter les deux blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Plonger les rondelles d’aubergines dans la pâte puis les faire frire dans de l’huile chaude. Lorsqu’elles sont dorées, les déposer sur du papier absorbant.
