Savorine

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions : 4-5 personnes

Ingrédients :
  • 1 gros oignon
  • 2-3 gousses d’ail
  • 1 ou 2 tomates
  • 1 gros poivron
  • 1 cuillère à café d’huile
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d’Asha Daal Masala
  • 200g de Skyr/Greek Yoghurt
  • 1/2 citron vert ou jaune
  • 1/2 jalapeño (facultatif)
Comment préparer la Savorine ?
  • Couper l’oignon, la tomate et le poivron en petits morceaux et émincer les gousses d’ail
  • Faire revenir l’oignon et les gousses d’ail dans une poêle jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides, puis ajouter les tomates, le sel et l’Asha Daal Masala
  • Une fois que les tomates sont bien cuites, ajouter les poivrons
  • Dans un bol, fouetter le yaourt et le jus de citron et ajouter les légumes cuits
  • Utiliser “Savorine” comme un dip ou une sauce (par exemple, avec des pâtes, des oeufs au plat ou des chips de pita).
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