(Ce plat peut être recréé avec n’importe quelle autre lentille, mais le temps de cuisson peut varier en fonction de la lentille)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions : 2-3 personnes

Ingrédients :

• 2 tasses de lentilles rouges
• 6 tasses d’eau
• 1/2 cuillères à café de Daal Masala
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre
• ½ cuillère à café de sel

Comment préparer les lentilles rouges avec Asha Daal Masala

• Lavez vos lentilles jusqu’à ce que l’eau devienne claire.
• Dans une casserole, faites bouillir les lentilles corail jusqu’à ce qu’elles deviennent molles. Ajoutez de l’eau selon la consistance de daal que vous souhaitez (plus ou moins liquide).
• Dans une autre poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile et ajoutez 1/2 cuillères à café de Asha Daal Masala. Faites chauffer pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que les épices soient parfumées et que des bulles commencent à apparaître.
• Ajoutez une louche de lentilles dans le mélange d’huile et de masala et laissez grésiller pendant 30 secondes.
• Retournez le mélange entier dans la casserole des lentilles bouillantes.
• Ajoutez du sel au goût et servez ce plat chaud avec du riz ou tel quel.